Hvetemel Tipo 00 1kg Caputo
Italiensk mel med et proteininnhold på 11% W:200-230 som gjør at det egner seg svært godt til pizza. Hevetid inntil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader!
Ingredienser
Hvetemel
Prishistorikk
Næringsinnhold per 100 gram
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 349 kcal |
| Energi | 1481 kj |
| Enumettet fett | 0 g |
| Fett | 1 g |
| Flerumettet fett | 0 g |
| Karbohydrater | 73 g |
| Kostfiber | 2.5 g |
| Mettet fett | 0.1 g |
| Sukkeralkoholer | 0 g |
| Protein | 12 g |
| Salt | 0 g |
| Stivelse | 0 g |
| Sukkerarter | 1 g |
