Hvetemel Tipo 00 1kg Molini

Italiensk tipo 00 som er et ekstra finmalt mel noe som gir en glatt og elastisk deig som er enkel å jobbe med. Melet er ideelt til focaccia ciabatta eller annet bakverk. Proteininnhold på 10% og W:200. Hevetid inntil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader.