Italiensk mel med et proteininnhold på ca 13,5% W:300-320. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir pizzabunnen mer volum. Hevetid ca. 48 timer. Tåler temperatur over 370 grader!
Hvetemel Tipo-00 Cuoco 1kg Caputo fra Caputo er et produkt innen Bakevarer og kjeks, Mel og gryn, Mel. Produktet koster 58.51 kr hos Engrosnett. Vekten er 1000 g. Produktet inneholder følgende allergener: Gluten. Produktet leveres av Oluf lorentzen. Produktet ble første gang registrert 9.1.2022 og sist oppdatert 14.3.2026. Prisen har holdt seg stabil på 61.90 kr.
Denne matvaren er lite bearbeidet og ikke ultraprosessert.
Kan inneholde spor av:
Engrosnett
14. okt. 2026
58.51 kr
Meny
14. okt. 2026
59.90 kr
Hvetemel
1 ingredienser funnet
Vår analyse av hvor prosessert denne matvaren er basert på ingrediensene og næringsinnholdet.
Olje, smør, sukker, mel og lignende
Ingen E-nummer funnet
Merk: Denne analysen er automatisk generert basert på ingrediensliste og næringsinnhold, og gir en indikasjon på prosesseringsgrad. Klassifiseringen følger NOVA-systemets prinsipper. Faktisk prosesseringsgrad kan variere.