Hvetemel Tipo 0 til Pizza 1kg

Italiensk tipo 0 som er et finmalt mel, noe som gir en glatt og elastisk deig som er enkel å jobbe med. Dette gjør det lettere å kjevle ut eller strekke til en tynn pizzabunn uten at den sprekker. Proteininnhold på 10% og W:200 som gjør at melet egner seg sværtgodt til pizza. Hevetid inntil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader.