Surdeigstykke 6stk 402g Hatting
Tredjegenerasjonsbakeren Gunnar Ragnarsson mener de to viktigste ingrediensene i godt bakverk er tid og kjærlighet. Hver dag bruker han sin erfaring og kunnskap i bakeriet, kombinert med et ønske om å prøve nye ting. Håndværk er en serie bakverk basert på lidenskap og stolthet. Det smaker du. Kombinasjon av surdeig, lengre hviletid på deigen og steinovn øker aromaen og bringer smakene sterkere frem, samtidig som du får de store porene og den sprø skorpen.
Ingredienser
Hvetemel, vann, tørket surdeig 3,5% (rugmel, surdeigskultur), salt tilsatt jod, rapsolje, sukker, fortykningsmiddel (e412), gjær, druesukker, emulgator (vegetabilsk e472e), maltet hvetemel, melbehandlingsmiddel (e300).
Prishistorikk
Næringsinnhold per 100 gram
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 256 kcal |
| Energi | 1083 kj |
| Fett | 2.4 g |
| Karbohydrater | 49 g |
| Kostfiber | 3.4 g |
| Mettet fett | 0.4 g |
| Protein | 7.9 g |
| Salt | 1.2 g |
| Sukkerarter | 2 g |
