Pacaypite Peru Hele Bønner 250g Cotw

Coffee of the World Limited Edition. Kaffebyen Moyobamba er regionshovedstaden i San Martin nord i Peru. Her ligger mikroregionen Pacaypite. Området er kjent for sine naturreservater, fossefall, sin rike fauna og blomsterliv. I tillegg finnes nesten 90 000 hektar med kaffe, som blir dyrket av småskalabønder. De dyrker og foredler kaffen på hver sin lille farm, som oftest knyttet til et kooperativ eller en farmgruppe. Disse grupperingene samarbeider om opplæring, kaffevarieteter, kvalitetssikring, prosessering og salg av kaffen. Farmgruppen denne kaffen kommer fra, jobber spesielt med likestilling, rekrutterer unge farmere som kan overta produksjonen for framtiden, samt nye teknikker som kan bidra til å øke kvaliteten på kaffeavling og prosess. Smaksbeskrivelse: Dette er en søt kaffe med smak av karamell, vanilje og modne epler. Fakta om Pacaypite - Peru: Aroma (1-5): 4 Body (1-5): 4 Syrlighet (1-5): 3 Brenningsgrad (1-7): 3