Mont D'Or Aop Petit Modele 500g

Mont Dor fra franske Sancey Richard er en legendarisk sesongost laget på rå kumelk. Den modnes i en karakteristisk granboks, noe somgir en fantastisk, treaktig smak. Osten er superkremet og nytes best romtemperert eller bakt i ovnen. Server den gjerne med baguette, kokte poteter og spekemat en ekte fransk delikatesse fra Jura-fjellene!Mont Dor fra Sancey Richard er en fantastisk fransk sesongost, produsert i Haut-Doubs i over 700 meters høyde. Siden 1961 har Sancey-Richard-familien holdt håndverkstradisjonenei hevd i Métabief. De henter fersk melk daglig fra lokale Montbéliarde-kuer for å lage sine berømte AOP-oster.Denne osten kjennetegnes av den unike treboksen og granbarken som strammes rundt osten under modning. Dette gir en helt særegen, skogaktig aroma. Mont D'or modnes først i tre uker, før den ligger fire uker i boksen sin. Resultatet er en ekstremt kremet og fyldig ost.Nyt den som den er etter noen timer på kjøkkenbenken, eller varm den i ovnen på 90 grader i 20 minutter. Server med baguette eller som en lun raclette med poteter og spekemat. Match gjerne med en lokal Arbois-vin fra Jura!

Tilgjengelig hos