Lam, indrefilet, stekt uten fett
Lamb, tenderloin, roasted
Ovis aries Linnaeus, 1758
Lam, indrefilet, stekt uten fett tilhører matvaregruppen «Lam» og inneholder 152 kcal per 100 g. Matvaren er en god proteinkilde med 31.4 g protein per 100 g. Matvaren er spesielt rik på B12-vitamin (2.3 µg), kalium (541 mg) og sink (3.3 mg).
152
kcal / 100g
644
kJ / 100g
100%
spiselig del
Porsjoner
| Porsjon | Mengde |
|---|---|
| 1 stk (porsjon) | 150 g |
Energi
| Energi | 644.0 kJ |
| Energi | 152.0 kcal |
Makronæringsstoffer
| Fett | 2.9 g |
| Karbohydrater | 0.2 g |
| Kostfiber | 0.0 g |
| Protein | 31.4 g |
| Vann | 66.0 g |
| Alkohol | 0.0 g |
| Salt (NaCl) | 0.2 g |
Fettsyrer
| Mettede fettsyrer | 1.3 g |
| C12:0 (laurinsyre) | <0.1 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 0.1 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 0.6 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 0.4 g |
| Transfettsyrer | 0.1 g |
| Enumettede fettsyrer | 1.0 g |
| C16:1 (palmitoleinsyre) | <0.1 g |
| C18:1 (oljesyre) | 0.9 g |
| Flerumettede fettsyrer | 0.2 g |
| C18:2 n-6 (linolsyre) | 0.1 g |
| C18:3 n-3 (alfa-linolensyre) | <0.1 g |
| C20:3 n-3 (eikosatriensyre) | 0.0 g |
| C20:3 n-6 (DGLA) | 0.0 g |
| C20:4 n-3 (eikosatetraensyre) | 0.0 g |
| C20:4 n-6 (arakidonsyre) | <0.1 g |
| C20:5 n-3 EPA | 0.0 g |
| C22:5 n-3 DPA | <0.1 g |
| C22:6 n-3 DHA | <0.1 g |
| Omega-3 | 0.1 g |
| Omega-6 | 0.1 g |
| Kolesterol | 98.0 mg |
Karbohydrater
| Stivelse | 0.0 g |
| Sukkerarter | 0.2 g |
| Tilsatt sukker | 0.0 g |
| Fritt sukker | 0.0 g |
Vitaminer
| Vitamin A (RAE) | 2.0 µg |
| Vitamin A (RE) | 2.0 µg |
| Retinol | 2.0 µg |
| Betakaroten | 0.0 µg |
| Vitamin D | 0.0 µg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | <0.1 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | <0.1 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 8.1 mg |
| Niacinekvivalenter | 16.8 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0.1 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 1.0 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 2.3 µg |
| Vitamin C | 0.0 mg |
Mineraler
| Kalsium (Ca) | 10.0 mg |
| Jern (Fe) | 2.2 mg |
| Natrium (Na) | 73.0 mg |
| Kalium (K) | 541.0 mg |
| Magnesium (Mg) | 36.0 mg |
| Sink (Zn) | 3.3 mg |
| Selen (Se) | 4.0 µg |
| Kobber (Cu) | 0.1 mg |
| Fosfor (P) | 283.0 mg |
| Jod (I) | 1.0 µg |
Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.