Sorbet Gårdsepler 0,5l Bamsrudlåven
Frisk og naturlig eplesorbet laget med lokale råvarer! Ønsket om å bruke restproduktene fra to produksjoner til et nytt bærekraftig produkt har vært motivasjonen for å skape dette produktet. I sorbeten tar vi vare på alle de gode smakene som blir igjen etter pressing av epler på Dyre Gård i Rygge. Ved å tilsette eggehvite som vi sitter igjen med etter produksjon av iskrem, oppdaget vi at sorbeten fikk en luftig og delikat konsistens. På denne måten får vi utnyttet hele eplet og hele egget!
Ingredienser
Eplemost, vann, sukker, dextrose, eggehvite, sitronsyre, johannesbrødkjernemel, guar gum
Prishistorikk
Næringsinnhold per 100 gram
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 103 kcal |
| Energi | 440 kj |
| Fett | 0.1 g |
| Karbohydrater | 25.1 g |
| Kostfiber | 0.2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Protein | 0.5 g |
| Salt | 0.01 g |
| Sukkerarter | 20.5 g |
