Mascarpone 250g Eldorado
Eldorado Mascarpone er en italiensk ferskost, som er særdeles anvendelig i matlaging, der man ellers ville brukt kremfløte eller creme fraiche. Mascarpone, som fremstilles av kumelk, skiller seg fra creme fraiche ved å ha en betydelig mer kremete og litt fastere konsistens. En viktig ingrediens i den italienske desserten Tiramisu.
Ingredienser
Pasteruisert fløte (melk), surhetsregulerende middel e330
Prishistorikk
Næringsinnhold per 100 gram
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 355 kcal |
| Energi | 1463 kj |
| Fett | 35.5 g |
| Karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Mettet fett | 25 g |
| Protein | 5.8 g |
| Salt | 0.07 g |
| Stivelse | 0 g |
| Sukkerarter | 3 g |
