Laks Loin Liten Ca250g Lerøy

Lerøy Laks loin er et ekstra mørt og delikat stykke laks – håndskåret, helt beinfritt og i sashimikvalitet, som betyr at den gjerne nytes rå. Den milde, rene smaken og faste strukturen gjør den perfekt til sashimi, sushi, ceviche eller som en enkel og smakfull laksemiddag for én eller to personer. Tips/tilberedningstips Rå: Passer perfekt til sashimi, sushi og ceviche. Ovn: Forvarm til 180 °C. Stek i ca. 12–15 min, avhengig av tykkelse. Kjernetemperatur ca. 50–52 °C for en saftig, lett rosa kjerne. Stekepanne: Stek i nøytral olje eller smør på middels til høy varme i ca. 2–3 min per side. Laksen skal få en gyllen stekeskorpe, men fortsatt være saftig og lett rosa i midten.