Cotw Brasil Pocos De Caldas Hele Bønner

Pocos de Caldas representer brasiliansk kaffe på en klassisk måte med en fyldig søt smak med sjokolade karamell og nøtter. Poços de Caldas ligger sentralt plassert i staten Minas Gerais som er kjent for sin kaffeproduksjon. Ser man byen Poços de Caldas fra sitt høyeste punkt ser man lett at byen er bygget på innsiden av et vulkansk krater. Dette gir grunnlaget for et rikt jordsmonn som sammen med høyden på kaffefarmene rundt gjør området perfekt for spesialkaffe.Kaffeområdet ligger på et stort platå med jorder daler og fjell som kan nå 1800 moh. Regionen er kjent for bærtørket kaffe som alene står for 80% av produksjonen. Det innebærer lite bruk av vann og er godt for miljøet. Det har vært tradisjon for kaffe i Poços de Caldas siden 1860. Det er likevel i de siste 30 årene at kvaliteten i området ble satt i høysete. Fakta om Pocos de Caldas:Aroma (1-5): 3Body (1-5): 5Syrlighet (1-5): 2Bønnetype: ArabicaBrenningsgrad (1-7): 3