Storfe, ytrefilet, stekt uten fett
Beef, striploin, roasted without fat
Bos taurus Linnaeus, 1758
Storfe, ytrefilet, stekt uten fett tilhører matvaregruppen «Storfe og kalv» og inneholder 138 kcal per 100 g. Matvaren er en god proteinkilde med 28.9 g protein per 100 g. Verdt å merke seg er innholdet av B12-vitamin (1.5 µg) og sink (4.5 mg).
138
kcal / 100g
583
kJ / 100g
100%
spiselig del
Porsjoner
| Porsjon | Mengde |
|---|---|
| 1 stk (porsjon) | 150 g |
Energi
| Energi | 583.0 kJ |
| Energi | 138.0 kcal |
Makronæringsstoffer
| Fett | 2.5 g |
| Karbohydrater | 0.0 g |
| Kostfiber | 0.0 g |
| Protein | 28.9 g |
| Vann | 69.0 g |
| Alkohol | 0.0 g |
| Salt (NaCl) | 0.1 g |
Fettsyrer
| Mettede fettsyrer | 1.0 g |
| C12:0 (laurinsyre) | 0.0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | <0.1 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 0.6 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 0.3 g |
| Transfettsyrer | 0.1 g |
| Enumettede fettsyrer | 1.1 g |
| C16:1 (palmitoleinsyre) | 0.1 g |
| C18:1 (oljesyre) | 0.9 g |
| Flerumettede fettsyrer | 0.2 g |
| C18:2 n-6 (linolsyre) | <0.1 g |
| C18:3 n-3 (alfa-linolensyre) | <0.1 g |
| C20:3 n-3 (eikosatriensyre) | 0.0 g |
| C20:3 n-6 (DGLA) | <0.1 g |
| C20:4 n-3 (eikosatetraensyre) | 0.0 g |
| C20:4 n-6 (arakidonsyre) | <0.1 g |
| C20:5 n-3 EPA | 0.0 g |
| C22:5 n-3 DPA | <0.1 g |
| C22:6 n-3 DHA | 0.0 g |
| Omega-3 | 0.0 g |
| Omega-6 | 0.1 g |
| Kolesterol | 68.0 mg |
Karbohydrater
| Stivelse | 0.0 g |
| Sukkerarter | 0.0 g |
| Tilsatt sukker | 0.0 g |
| Fritt sukker | 0.0 g |
Vitaminer
| Vitamin A (RAE) | 2.0 µg |
| Vitamin A (RE) | 2.0 µg |
| Retinol | 2.0 µg |
| Betakaroten | 3.0 µg |
| Vitamin D | 0.0 µg |
| Vitamin E | 0.2 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | <0.1 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | <0.1 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 6.0 mg |
| Niacinekvivalenter | 13.0 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0.1 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 10.0 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 1.5 µg |
| Vitamin C | 0.0 mg |
Mineraler
| Kalsium (Ca) | 4.0 mg |
| Jern (Fe) | 2.2 mg |
| Natrium (Na) | 45.0 mg |
| Kalium (K) | 331.0 mg |
| Magnesium (Mg) | 24.0 mg |
| Sink (Zn) | 4.5 mg |
| Selen (Se) | 8.0 µg |
| Kobber (Cu) | <0.1 mg |
| Fosfor (P) | 188.0 mg |
| Jod (I) | 2.0 µg |
Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.