Storfe, stek, roastbiff, rosa stekt uten fett
Beef, roastbeef, lightly roasted without fat
Bos taurus Linnaeus, 1758
Storfe, stek, roastbiff, rosa stekt uten fett tilhører matvaregruppen «Storfe og kalv» og inneholder 159 kcal per 100 g. Matvaren er en god proteinkilde med 25.9 g protein per 100 g. Matvaren er spesielt rik på B12-vitamin (1.6 µg), jern (3.0 mg) og sink (5.1 mg).
159
kcal / 100g
668
kJ / 100g
100%
spiselig del
Porsjoner
| Porsjon | Mengde |
|---|---|
| 1 stk (porsjon) | 150 g |
Energi
| Energi | 668.0 kJ |
| Energi | 159.0 kcal |
Makronæringsstoffer
| Fett | 6.1 g |
| Karbohydrater | 0.0 g |
| Kostfiber | 0.0 g |
| Protein | 25.9 g |
| Vann | 68.0 g |
| Alkohol | 0.0 g |
| Salt (NaCl) | 0.1 g |
Fettsyrer
| Mettede fettsyrer | 2.4 g |
| C12:0 (laurinsyre) | 0.0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 0.2 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 1.4 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 0.6 g |
| Transfettsyrer | 0.2 g |
| Enumettede fettsyrer | 2.9 g |
| C16:1 (palmitoleinsyre) | 0.4 g |
| C18:1 (oljesyre) | 2.3 g |
| Flerumettede fettsyrer | 0.2 g |
| C18:2 n-6 (linolsyre) | 0.1 g |
| C18:3 n-3 (alfa-linolensyre) | <0.1 g |
| C20:3 n-3 (eikosatriensyre) | 0.0 g |
| C20:3 n-6 (DGLA) | <0.1 g |
| C20:4 n-3 (eikosatetraensyre) | 0.0 g |
| C20:4 n-6 (arakidonsyre) | <0.1 g |
| C20:5 n-3 EPA | 0.0 g |
| C22:5 n-3 DPA | <0.1 g |
| C22:6 n-3 DHA | 0.0 g |
| Omega-3 | <0.1 g |
| Omega-6 | 0.1 g |
| Kolesterol | 72.0 mg |
Karbohydrater
| Stivelse | 0.0 g |
| Sukkerarter | 0.0 g |
| Tilsatt sukker | 0.0 g |
| Fritt sukker | 0.0 g |
Vitaminer
| Vitamin A (RAE) | 3.0 µg |
| Vitamin A (RE) | 3.0 µg |
| Retinol | 3.0 µg |
| Betakaroten | 4.0 µg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E | 0.2 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | <0.1 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | <0.1 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 4.7 mg |
| Niacinekvivalenter | 10.8 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | <0.1 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 7.0 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 1.6 µg |
| Vitamin C | 0.0 mg |
Mineraler
| Kalsium (Ca) | 5.0 mg |
| Jern (Fe) | 3.0 mg |
| Natrium (Na) | 54.0 mg |
| Kalium (K) | 281.0 mg |
| Magnesium (Mg) | 25.0 mg |
| Sink (Zn) | 5.1 mg |
| Selen (Se) | 10.0 µg |
| Kobber (Cu) | 0.1 mg |
| Fosfor (P) | 182.0 mg |
| Jod (I) | 2.0 µg |
Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.