Sjokolade, mørk, 70 % kakao tilhører matvaregruppen «Sjokolade og godteri» og inneholder 578 kcal per 100 g. Matvaren har et høyt fettinnhold med 43.9 g fett per 100 g. Med 11.0 g kostfiber per 100 g er dette et fiberrikt valg. Sukkerinnholdet er 28.2 g per 100 g. Av fettet er 27.0 g mettet fett. Matvaren er spesielt rik på jern (9.4 mg), kalium (560 mg) og magnesium (170 mg).
578
kcal / 100g
2396
kJ / 100g
100%
spiselig del
Porsjoner
| Porsjon | Mengde |
|---|---|
| 1 stk (plate (liten)) | 65 g |
| 1 stk (plate (stor)) | 100 g |
Energi
| Energi | 2395.8 kJ |
| Energi | 578.0 kcal |
Makronæringsstoffer
| Fett | 43.9 g |
| Karbohydrater | 31.9 g |
| Kostfiber | 11.0 g |
| Protein | 8.4 g |
| Vann | 5.0 g |
| Alkohol | 0.0 g |
| Salt (NaCl) | 0.0 g |
Fettsyrer
| Mettede fettsyrer | 27.0 g |
| C12:0 (laurinsyre) | 0.0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 0.1 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 11.0 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 15.4 g |
| Transfettsyrer | 0.0 g |
| Enumettede fettsyrer | 13.9 g |
| C16:1 (palmitoleinsyre) | 0.1 g |
| C18:1 (oljesyre) | 13.9 g |
| Flerumettede fettsyrer | 1.0 g |
| C18:2 n-6 (linolsyre) | 1.0 g |
| C18:3 n-3 (alfa-linolensyre) | 0.1 g |
| C20:3 n-3 (eikosatriensyre) | <0.1 g |
| C20:3 n-6 (DGLA) | <0.1 g |
| C20:4 n-3 (eikosatetraensyre) | <0.1 g |
| C20:4 n-6 (arakidonsyre) | 0.0 g |
| C20:5 n-3 EPA | 0.0 g |
| C22:5 n-3 DPA | 0.0 g |
| C22:6 n-3 DHA | 0.0 g |
| Omega-3 | 0.1 g |
| Omega-6 | 1.0 g |
| Kolesterol | 3.0 mg |
Karbohydrater
| Stivelse | 3.7 g |
| Sukkerarter | 28.2 g |
| Tilsatt sukker | 28.0 g |
| Fritt sukker | 28.0 g |
Vitaminer
| Vitamin A (RAE) | 1.0 µg |
| Vitamin A (RE) | 3.0 µg |
| Retinol | 0.0 µg |
| Betakaroten | 18.0 µg |
| Vitamin D | 3.7 µg |
| Vitamin E | 0.8 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.1 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | <0.1 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.8 mg |
| Niacinekvivalenter | 2.2 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | <0.1 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 15.0 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0.3 µg |
| Vitamin C | 0.0 mg |
Mineraler
| Kalsium (Ca) | 51.0 mg |
| Jern (Fe) | 9.4 mg |
| Natrium (Na) | 5.0 mg |
| Kalium (K) | 560.0 mg |
| Magnesium (Mg) | 170.0 mg |
| Sink (Zn) | 2.6 mg |
| Selen (Se) | 0.0 µg |
| Kobber (Cu) | 1.4 mg |
| Fosfor (P) | 230.0 mg |
| Jod (I) | 0.0 µg |
Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.