Pesto, rød, hjemmelaget tilhører matvaregruppen «Middagstilbehør» og inneholder 401 kcal per 100 g. Matvaren har et høyt fettinnhold med 30.2 g fett per 100 g. Med 7.0 g kostfiber per 100 g er dette et fiberrikt valg. Sukkerinnholdet er 15.3 g per 100 g. Matvaren er spesielt rik på jern (3.8 mg), kalsium (176 mg), kalium (1457 mg) og magnesium (108 mg). Saltinnholdet er relativt høyt med 6.1 g per 100 g.
401
kcal / 100g
1662
kJ / 100g
100%
spiselig del
Porsjoner
| Porsjon | Mengde |
|---|---|
| 1 stk (spiseskje) | 18 g |
| 1 dl (desiliter) | 100 g |
Energi
| Energi | 1661.8 kJ |
| Energi | 401.0 kcal |
Makronæringsstoffer
| Fett | 30.2 g |
| Karbohydrater | 16.6 g |
| Kostfiber | 7.0 g |
| Protein | 12.3 g |
| Vann | 34.0 g |
| Alkohol | 0.0 g |
| Salt (NaCl) | 6.1 g |
Fettsyrer
| Mettede fettsyrer | 5.9 g |
| C12:0 (laurinsyre) | 0.2 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 0.5 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 3.5 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 1.1 g |
| Transfettsyrer | 0.2 g |
| Enumettede fettsyrer | 15.0 g |
| C16:1 (palmitoleinsyre) | 0.2 g |
| C18:1 (oljesyre) | 14.6 g |
| Flerumettede fettsyrer | 5.6 g |
| C18:2 n-6 (linolsyre) | 5.4 g |
| C18:3 n-3 (alfa-linolensyre) | 0.1 g |
| C20:3 n-3 (eikosatriensyre) | 0.0 g |
| C20:3 n-6 (DGLA) | 0.0 g |
| C20:4 n-3 (eikosatetraensyre) | 0.0 g |
| C20:4 n-6 (arakidonsyre) | <0.1 g |
| C20:5 n-3 EPA | 0.0 g |
| C22:5 n-3 DPA | 0.0 g |
| C22:6 n-3 DHA | 0.0 g |
| Omega-3 | 0.1 g |
| Omega-6 | 5.4 g |
| Kolesterol | 14.0 mg |
Karbohydrater
| Stivelse | 1.3 g |
| Sukkerarter | 15.3 g |
| Tilsatt sukker | 0.0 g |
| Fritt sukker | 0.0 g |
Vitaminer
| Vitamin A (RAE) | 67.0 µg |
| Vitamin A (RE) | 93.0 µg |
| Retinol | 41.0 µg |
| Betakaroten | 315.0 µg |
| Vitamin D | 0.0 µg |
| Vitamin E | 6.7 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.2 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.2 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 3.4 mg |
| Niacinekvivalenter | 5.8 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0.7 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 34.0 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0.2 µg |
| Vitamin C | 7.0 mg |
Mineraler
| Kalsium (Ca) | 176.0 mg |
| Jern (Fe) | 3.8 mg |
| Natrium (Na) | 2427.0 mg |
| Kalium (K) | 1457.0 mg |
| Magnesium (Mg) | 108.0 mg |
| Sink (Zn) | 2.3 mg |
| Selen (Se) | 4.0 µg |
| Kobber (Cu) | 0.7 mg |
| Fosfor (P) | 288.0 mg |
| Jod (I) | 8.0 µg |
Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.