Pepperoni
Pepperoni tilhører matvaregruppen «Kjøttprodukter» og inneholder 453 kcal per 100 g. Matvaren har et høyt fettinnhold med 39.0 g fett per 100 g. Av fettet er 12.6 g mettet fett. Matvaren inneholder 0.5 g omega-3-fettsyrer per 100 g. Verdt å merke seg er innholdet av kalsium (243 mg). Saltinnholdet er relativt høyt med 2.4 g per 100 g.
453
kcal / 100g
1878
kJ / 100g
100%
spiselig del
Energi
| Energi | 1877.6 kJ |
| Energi | 453.0 kcal |
Makronæringsstoffer
| Fett | 39.0 g |
| Karbohydrater | 1.2 g |
| Kostfiber | 0.0 g |
| Protein | 24.3 g |
| Vann | 35.0 g |
| Alkohol | 0.0 g |
| Salt (NaCl) | 2.4 g |
Fettsyrer
| Mettede fettsyrer | 12.6 g |
| C12:0 (laurinsyre) | <0.1 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 0.5 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 7.8 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 4.1 g |
| Transfettsyrer | – |
| Enumettede fettsyrer | 17.2 g |
| C16:1 (palmitoleinsyre) | 0.9 g |
| C18:1 (oljesyre) | 15.9 g |
| Flerumettede fettsyrer | 5.1 g |
| C18:2 n-6 (linolsyre) | 4.2 g |
| C18:3 n-3 (alfa-linolensyre) | 0.5 g |
| C20:3 n-3 (eikosatriensyre) | 0.0 g |
| C20:3 n-6 (DGLA) | <0.1 g |
| C20:4 n-3 (eikosatetraensyre) | 0.0 g |
| C20:4 n-6 (arakidonsyre) | 0.2 g |
| C20:5 n-3 EPA | 0.0 g |
| C22:5 n-3 DPA | <0.1 g |
| C22:6 n-3 DHA | 0.0 g |
| Omega-3 | 0.5 g |
| Omega-6 | 4.4 g |
| Kolesterol | – |
Karbohydrater
| Stivelse | 0.8 g |
| Sukkerarter | 0.4 g |
| Tilsatt sukker | 0.4 g |
| Fritt sukker | 0.4 g |
Vitaminer
| Vitamin A (RAE) | 12.0 µg |
| Vitamin A (RE) | 12.0 µg |
| Retinol | 12.0 µg |
| Betakaroten | 0.0 µg |
| Vitamin D | 0.0 µg |
| Vitamin E | 1.9 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.7 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.3 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 7.0 mg |
| Niacinekvivalenter | 11.5 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0.4 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 5.0 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0.8 µg |
| Vitamin C | – |
Mineraler
| Kalsium (Ca) | 243.0 mg |
| Jern (Fe) | 1.4 mg |
| Natrium (Na) | 957.0 mg |
| Kalium (K) | 303.0 mg |
| Magnesium (Mg) | 34.0 mg |
| Sink (Zn) | 2.3 mg |
| Selen (Se) | 17.0 µg |
| Kobber (Cu) | 0.1 mg |
| Fosfor (P) | 257.0 mg |
| Jod (I) | 0.0 µg |
Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.