Deiger og farser
Kjøtt og fjørfe/Deiger og farser

Kjøttfarse, rå

Meat, minced beef, salt, water or milk, spices and starch added

Kjøttfarse, rå tilhører matvaregruppen «Deiger og farser» og inneholder 157 kcal per 100 g. Matvaren er en god proteinkilde med 12.1 g protein per 100 g.

157

kcal / 100g

655

kJ / 100g

100%

spiselig del

Energi

Energi655.0 kJ
Energi157.0 kcal

Makronæringsstoffer

Fett9.9 g
Karbohydrater4.8 g
Kostfiber0.3 g
Protein12.1 g
Vann73.0 g
Alkohol0.0 g
Salt (NaCl)1.5 g

Fettsyrer

Mettede fettsyrer4.7 g
C12:0 (laurinsyre)<0.1 g
C14:0 (myristinsyre)0.3 g
C16:0 (palmitinsyre)2.3 g
C18:0 (stearinsyre)1.7 g
Transfettsyrer0.3 g
Enumettede fettsyrer3.9 g
C16:1 (palmitoleinsyre)0.3 g
C18:1 (oljesyre)3.3 g
Flerumettede fettsyrer0.4 g
C18:2 n-6 (linolsyre)0.2 g
C18:3 n-3 (alfa-linolensyre)<0.1 g
C20:3 n-3 (eikosatriensyre)0.0 g
C20:3 n-6 (DGLA)<0.1 g
C20:4 n-3 (eikosatetraensyre)0.0 g
C20:4 n-6 (arakidonsyre)<0.1 g
C20:5 n-3 EPA0.0 g
C22:5 n-3 DPA<0.1 g
C22:6 n-3 DHA0.0 g
Omega-30.1 g
Omega-60.3 g
Kolesterol31.0 mg

Karbohydrater

Stivelse2.9 g
Sukkerarter1.9 g
Tilsatt sukker0.2 g
Fritt sukker0.2 g

Vitaminer

Vitamin A (RAE)6.0 µg
Vitamin A (RE)6.0 µg
Retinol6.0 µg
Betakaroten2.0 µg
Vitamin D0.2 µg
Vitamin E0.3 mg
Vitamin B1 (tiamin)<0.1 mg
Vitamin B2 (riboflavin)0.1 mg
Vitamin B3 (niacin)2.6 mg
Niacinekvivalenter4.9 mg
Vitamin B6 (pyridoksin)0.1 mg
Vitamin B9 (folat)6.0 µg
Vitamin B12 (kobalamin)0.6 µg
Vitamin C0.0 mg

Mineraler

Kalsium (Ca)68.0 mg
Jern (Fe)1.2 mg
Natrium (Na)589.0 mg
Kalium (K)229.0 mg
Magnesium (Mg)16.0 mg
Sink (Zn)2.8 mg
Selen (Se)5.0 µg
Kobber (Cu)<0.1 mg
Fosfor (P)121.0 mg
Jod (I)5.0 µg

Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.

Kjøttfarse, rå – Næringsinnhold - Ernær