Kjøttdeig, lam, stekt uten fett
Lamb, minced meat, fried without fat
Ovis aries Linnaeus, 1758
Kjøttdeig, lam, stekt uten fett tilhører matvaregruppen «Deiger og farser» og inneholder 244 kcal per 100 g. Matvaren er en god proteinkilde med 25.7 g protein per 100 g. Verdt å merke seg er innholdet av B12-vitamin (2.0 µg) og sink (3.9 mg).
244
kcal / 100g
1017
kJ / 100g
100%
spiselig del
Energi
| Energi | 1016.6 kJ |
| Energi | 244.0 kcal |
Makronæringsstoffer
| Fett | 15.6 g |
| Karbohydrater | 0.1 g |
| Kostfiber | 0.0 g |
| Protein | 25.7 g |
| Vann | 59.0 g |
| Alkohol | 0.0 g |
| Salt (NaCl) | 0.2 g |
Fettsyrer
| Mettede fettsyrer | 7.6 g |
| C12:0 (laurinsyre) | 0.1 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 0.9 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 3.0 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 2.5 g |
| Transfettsyrer | 0.7 g |
| Enumettede fettsyrer | 5.6 g |
| C16:1 (palmitoleinsyre) | 0.4 g |
| C18:1 (oljesyre) | 4.6 g |
| Flerumettede fettsyrer | 0.7 g |
| C18:2 n-6 (linolsyre) | 0.3 g |
| C18:3 n-3 (alfa-linolensyre) | 0.2 g |
| C20:3 n-3 (eikosatriensyre) | 0.0 g |
| C20:3 n-6 (DGLA) | 0.0 g |
| C20:4 n-3 (eikosatetraensyre) | 0.0 g |
| C20:4 n-6 (arakidonsyre) | <0.1 g |
| C20:5 n-3 EPA | 0.0 g |
| C22:5 n-3 DPA | <0.1 g |
| C22:6 n-3 DHA | 0.0 g |
| Omega-3 | 0.3 g |
| Omega-6 | 0.3 g |
| Kolesterol | 96.0 mg |
Karbohydrater
| Stivelse | 0.0 g |
| Sukkerarter | 0.1 g |
| Tilsatt sukker | 0.0 g |
| Fritt sukker | 0.0 g |
Vitaminer
| Vitamin A (RAE) | 20.0 µg |
| Vitamin A (RE) | 20.0 µg |
| Retinol | 20.0 µg |
| Betakaroten | 0.0 µg |
| Vitamin D | 0.1 µg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | <0.1 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | <0.1 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 5.1 mg |
| Niacinekvivalenter | 11.8 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0.1 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 1.0 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 2.0 µg |
| Vitamin C | 0.0 mg |
Mineraler
| Kalsium (Ca) | 12.0 mg |
| Jern (Fe) | 1.5 mg |
| Natrium (Na) | 95.0 mg |
| Kalium (K) | 379.0 mg |
| Magnesium (Mg) | 24.0 mg |
| Sink (Zn) | 3.9 mg |
| Selen (Se) | 5.0 µg |
| Kobber (Cu) | <0.1 mg |
| Fosfor (P) | 194.0 mg |
| Jod (I) | 0.0 µg |
Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.