Gudbrandsdalsost, brunost tilhører matvaregruppen «Brunost» og inneholder 412 kcal per 100 g. Matvaren er karbohydratrik med 30.0 g karbohydrater per 100 g. Sukkerinnholdet er 30.0 g per 100 g. Av fettet er 17.7 g mettet fett. Matvaren er spesielt rik på A-vitamin (254 RAE), B12-vitamin (1.3 µg), kalsium (460 mg) og kalium (1221 mg).
412
kcal / 100g
1716
kJ / 100g
100%
spiselig del
Porsjoner
| Porsjon | Mengde |
|---|---|
| 1 stk (pr brødskive) | 16 g |
| 1 stk (ferdig skivet) | 11 g |
| 1 stk (skive) | 8 g |
Energi
| Energi | 1716.0 kJ |
| Energi | 412.0 kcal |
Makronæringsstoffer
| Fett | 28.0 g |
| Karbohydrater | 30.0 g |
| Kostfiber | 0.0 g |
| Protein | 10.0 g |
| Vann | 32.0 g |
| Alkohol | 0.0 g |
| Salt (NaCl) | 0.8 g |
Fettsyrer
| Mettede fettsyrer | 17.7 g |
| C12:0 (laurinsyre) | 0.8 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 2.8 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 7.9 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 2.9 g |
| Transfettsyrer | 0.8 g |
| Enumettede fettsyrer | 6.8 g |
| C16:1 (palmitoleinsyre) | 0.6 g |
| C18:1 (oljesyre) | 5.7 g |
| Flerumettede fettsyrer | 0.6 g |
| C18:2 n-6 (linolsyre) | 0.4 g |
| C18:3 n-3 (alfa-linolensyre) | 0.1 g |
| C20:3 n-3 (eikosatriensyre) | 0.0 g |
| C20:3 n-6 (DGLA) | 0.0 g |
| C20:4 n-3 (eikosatetraensyre) | 0.0 g |
| C20:4 n-6 (arakidonsyre) | 0.0 g |
| C20:5 n-3 EPA | 0.0 g |
| C22:5 n-3 DPA | 0.0 g |
| C22:6 n-3 DHA | 0.0 g |
| Omega-3 | 0.1 g |
| Omega-6 | 0.1 g |
| Kolesterol | 69.0 mg |
Karbohydrater
| Stivelse | 0.0 g |
| Sukkerarter | 30.0 g |
| Tilsatt sukker | 0.0 g |
| Fritt sukker | 0.0 g |
Vitaminer
| Vitamin A (RAE) | 254.0 µg |
| Vitamin A (RE) | 264.0 µg |
| Retinol | 244.0 µg |
| Betakaroten | 123.0 µg |
| Vitamin D | 0.0 µg |
| Vitamin E | 0.7 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.1 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 1.1 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.3 mg |
| Niacinekvivalenter | 2.6 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | <0.1 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 25.0 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 1.3 µg |
| Vitamin C | 0.0 mg |
Mineraler
| Kalsium (Ca) | 460.0 mg |
| Jern (Fe) | 0.0 mg |
| Natrium (Na) | 300.0 mg |
| Kalium (K) | 1221.0 mg |
| Magnesium (Mg) | 71.0 mg |
| Sink (Zn) | 0.8 mg |
| Selen (Se) | 10.0 µg |
| Kobber (Cu) | <0.1 mg |
| Fosfor (P) | 510.0 mg |
| Jod (I) | 164.0 µg |
Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.