Gås, kjøtt med skinn, ovnsstekt tilhører matvaregruppen «Fjørfe» og inneholder 446 kcal per 100 g. Matvaren er en god proteinkilde med 37.6 g protein per 100 g. Matvaren er spesielt rik på jern (5.8 mg), kalium (676 mg), selen (35 µg) og sink (4.2 mg).
446
kcal / 100g
1853
kJ / 100g
100%
spiselig del
Porsjoner
| Porsjon | Mengde |
|---|---|
| 1 stk (porsjon) | 150 g |
Energi
| Energi | 1853.1 kJ |
| Energi | 446.0 kcal |
Makronæringsstoffer
| Fett | 32.8 g |
| Karbohydrater | 0.0 g |
| Kostfiber | 0.0 g |
| Protein | 37.6 g |
| Vann | 30.0 g |
| Alkohol | 0.0 g |
| Salt (NaCl) | 0.4 g |
Fettsyrer
| Mettede fettsyrer | 9.5 g |
| C12:0 (laurinsyre) | <0.1 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 0.2 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | 6.8 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 2.3 g |
| Transfettsyrer | 0.0 g |
| Enumettede fettsyrer | 17.3 g |
| C16:1 (palmitoleinsyre) | 1.0 g |
| C18:1 (oljesyre) | 16.3 g |
| Flerumettede fettsyrer | 3.7 g |
| C18:2 n-6 (linolsyre) | 3.3 g |
| C18:3 n-3 (alfa-linolensyre) | 0.2 g |
| C20:3 n-3 (eikosatriensyre) | <0.1 g |
| C20:3 n-6 (DGLA) | <0.1 g |
| C20:4 n-3 (eikosatetraensyre) | 0.0 g |
| C20:4 n-6 (arakidonsyre) | 0.0 g |
| C20:5 n-3 EPA | 0.0 g |
| C22:5 n-3 DPA | 0.0 g |
| C22:6 n-3 DHA | 0.0 g |
| Omega-3 | 0.2 g |
| Omega-6 | 3.3 g |
| Kolesterol | 195.0 mg |
Karbohydrater
| Stivelse | 0.0 g |
| Sukkerarter | 0.0 g |
| Tilsatt sukker | 0.0 g |
| Fritt sukker | 0.0 g |
Vitaminer
| Vitamin A (RAE) | 17.0 µg |
| Vitamin A (RE) | 17.0 µg |
| Retinol | 17.0 µg |
| Betakaroten | 0.0 µg |
| Vitamin D | 0.0 µg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.1 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.6 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 7.0 mg |
| Niacinekvivalenter | 15.9 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0.6 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 5.0 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0.6 µg |
| Vitamin C | 0.0 mg |
Mineraler
| Kalsium (Ca) | 29.0 mg |
| Jern (Fe) | 5.8 mg |
| Natrium (Na) | 151.0 mg |
| Kalium (K) | 676.0 mg |
| Magnesium (Mg) | 37.0 mg |
| Sink (Zn) | 4.2 mg |
| Selen (Se) | 35.0 µg |
| Kobber (Cu) | 0.6 mg |
| Fosfor (P) | 485.0 mg |
| Jod (I) | 11.0 µg |
Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.