Blomkål, importert, fryst
Cauliflower, imported, frozen
Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.
Blomkål, importert, fryst tilhører matvaregruppen «Grønnsaker, rå og tilberedt» og inneholder 15 kcal per 100 g. Matvaren er en god proteinkilde med 1.2 g protein per 100 g. Vanninnholdet er høyt (96 %), noe som gir lavt kaloriinnhold i forhold til vekt.
15
kcal / 100g
61
kJ / 100g
100%
spiselig del
Porsjoner
| Porsjon | Mengde |
|---|---|
| 1 stk (bukett) | 30 g |
| 1 stk (stk) | 480 g |
Energi
| Energi | 61.0 kJ |
| Energi | 15.0 kcal |
Makronæringsstoffer
| Fett | 0.2 g |
| Karbohydrater | 0.9 g |
| Kostfiber | 2.0 g |
| Protein | 1.2 g |
| Vann | 96.0 g |
| Alkohol | 0.0 g |
| Salt (NaCl) | 0.0 g |
Fettsyrer
| Mettede fettsyrer | 0.1 g |
| C12:0 (laurinsyre) | 0.0 g |
| C14:0 (myristinsyre) | 0.0 g |
| C16:0 (palmitinsyre) | <0.1 g |
| C18:0 (stearinsyre) | 0.0 g |
| Transfettsyrer | 0.0 g |
| Enumettede fettsyrer | 0.0 g |
| C16:1 (palmitoleinsyre) | 0.0 g |
| C18:1 (oljesyre) | <0.1 g |
| Flerumettede fettsyrer | 0.1 g |
| C18:2 n-6 (linolsyre) | <0.1 g |
| C18:3 n-3 (alfa-linolensyre) | <0.1 g |
| C20:3 n-3 (eikosatriensyre) | 0.0 g |
| C20:3 n-6 (DGLA) | 0.0 g |
| C20:4 n-3 (eikosatetraensyre) | 0.0 g |
| C20:4 n-6 (arakidonsyre) | 0.0 g |
| C20:5 n-3 EPA | 0.0 g |
| C22:5 n-3 DPA | 0.0 g |
| C22:6 n-3 DHA | 0.0 g |
| Omega-3 | <0.1 g |
| Omega-6 | <0.1 g |
| Kolesterol | 0.0 mg |
Karbohydrater
| Stivelse | 0.0 g |
| Sukkerarter | 0.9 g |
| Tilsatt sukker | 0.0 g |
| Fritt sukker | 0.0 g |
Vitaminer
| Vitamin A (RAE) | 0.0 µg |
| Vitamin A (RE) | 0.0 µg |
| Retinol | 0.0 µg |
| Betakaroten | 0.0 µg |
| Vitamin D | 0.0 µg |
| Vitamin E | 0.2 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | <0.1 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | <0.1 mg |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.2 mg |
| Niacinekvivalenter | 0.4 mg |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | <0.1 mg |
| Vitamin B9 (folat) | 20.0 µg |
| Vitamin B12 (kobalamin) | 0.0 µg |
| Vitamin C | 18.0 mg |
Mineraler
| Kalsium (Ca) | 23.0 mg |
| Jern (Fe) | 0.2 mg |
| Natrium (Na) | 13.0 mg |
| Kalium (K) | 120.0 mg |
| Magnesium (Mg) | 7.0 mg |
| Sink (Zn) | 0.1 mg |
| Selen (Se) | 0.0 µg |
| Kobber (Cu) | <0.1 mg |
| Fosfor (P) | 27.0 mg |
| Jod (I) | 0.0 µg |
Verdier per 100 g spiselig del. Kilde: Matvaretabellen, Mattilsynet.