Kikerter økologisk

Kikertene dyrkes vanligvis i Midtøsten og kalles blant annet Garbanzobønner. Kikerter kan brukes som fyll i paier til supper, gryteretter, hummus og falafler. Kikerter bør bløtlegges i 10-12 timer før koking. (-med bakepulver om du enklere vil kvitte deg med skallet når du lager hummus)